Циновка для роллов и суши Доляна «Профи», 27×27 см, бамбук

Традиционный инструмент для приготовления суши и роллов – это циновка макису.

Бамбуковый коврик, используемый в японской кухне для приготовления суши и роллов. Он представляет собой плотно сплетенные между собой бамбуковые палочки или ламели, соединенные хлопковой нитью. Макису позволяет придавать роллам нужную форму, обычно цилиндрическую, а также отжимать лишнюю влагу из продуктов.

Как пользоваться:

• Чтобы изделие служило вам дольше, рекомендуем перед использованием обмотать циновку пищевой плёнкой.
• Разместите лист нори на циновке, сверху уложите однородным слоем рис.
• От одного края оставьте расстояние примерно 2 см.
• Выложите на рис начинку. Далее, придерживая нори, возьмите край циновки и начинайте скручивать её, плотно прижимая коврик к роллу.
• На последнем обороте постарайтесь сделать так, чтобы свободный край оказался снизу.
• Разрежьте получившийся рулет на порционные кусочки.
• Также можно закручивать мясной или блинный рулет.

После использования ополосните циновку вручную, не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Положите коврик сушиться в развёрнутом виде на сухое полотенце.